Webinar: Ausgewogene Ernährung für dich und mich (2025)

Ernährungsmanagement im Pflege- und Betreuungsalltag

Jede*r von uns wird täglich mehrmals mit Essen konfrontiert. Für manche ist dies eine Freude, für andere ist das Essen zur Qual geworden. Im Pflege- und Betreuungsalltag unterstützen wir unsere Patient*innen bzw. Klient*innen und motivieren sie, so gut es geht, nicht aufzugeben. Dabei vergessen wir aber oft auf uns selbst. Erfahren und erleben Sie in diesem Seminar wie Ernährung in Ihrem Arbeitsalltag für Ihre Patient*innen, Klient*innen und für Sie positiv wirken kann.

Dauer:

8 Stunden

Kosten:

Für AK-Kärnten-Mitglieder kostenlos.

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Kursnr.

20250243

Ort

ONLINE
Virtueller Kursraum

Termin

12.05.2025

Zeit

Mo 08:00 - 16:00

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Kursnr.

20250244

Ort

ONLINE
Virtueller Kursraum

Termin

23.09.2025

Zeit

Di 08:00 - 16:00

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Kursnr.

20250245

Ort

ONLINE
Virtueller Kursraum

Termin

19.11.2025

Zeit

Mi 08:00 - 16:00

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Inhalt:

10 Regeln einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung
Lebensmittelauswahl kritisch betrachtet: vegetarisch, vegan oder flexitarisch
Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten
Pro und Kontra von Superfood, funktional food und Nahrungsergänzungsmitteln
Planungshilfen durch Mahlzeit-Teller, Ernährungspyramide und Portionsgrößen
Schichtdienst und Ernährung

Lernziele:

Die Teilnehmer/innen

kennen allgemeine Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung.
kennen Strategien und Praxis-Tools, um das theoretisch erarbeitete Wissen in den eigenen Alltag umzusetzen.
haben einen Überblick erhalten zu ernährungstherapeutischen Maßnahmen bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten/ -allergien, Mangelernährung und Schluckbeschwerden.
kennen die Indikationen für eine diätologische Konsultation.

Zielgruppe:

Angehörige der Gesundheits- und Sozialberufe

Voraussetzungen:

Laptop, Tablet oder Standgerät mit Lautsprecher und Mikrofon bzw. Head-Set, Webcam und eine stabile Internetverbindung. Mitgliedschaft AK Kärnten.

Abschluss:

Kursbestätigung

Trainer:

Jac. Gaggl, Diätologin BSc.